Back to School: 7x tussendoortjes-inspiratie
Terug naar school? Dat betekent dat je die brooddoos van je kind(eren) weer elke dag mag vullen met lekkers. En uiteraard mogen tussendoortjes niet ontbreken. Als ouder wil je natuurlijk je best doen om zo voedzaam mogelijke snacks mee te geven. Wil je eens wat anders doen dan stukjes appel, een banaan of letterkoekjes? (Hoewel daar uiteraard niets mis mee is!) Dan deel ik in dit artikel zeven heerlijke, gezonde en gemakkelijke tussendoortjes die je zelf kunt maken voor in de boekentas! En beloofd, ze zijn echt poepsimpel: geen enkele ouder heeft tijdens een schoolweek tijd om uren in de keuken te staan, right?
Het is tegenwoordig belangrijker dan ooit om bewuste keuzes te maken voor het milieu, en dat geldt ook voor onze culinaire avonturen. Gelukkig zijn er in de supermarkten steeds meer smakelijke alternatieven beschikbaar. Dus waarom niet een keer de traditionele hamburgers en worstjes achterwege laten en kiezen voor een barbecue die zowel jouw smaakpapillen als de planeet tevreden stelt?
Maar welke vleesvervangers zijn nu écht lekker? Welke alternatieven kunnen zelfs de meest doorgewinterde vleesliefhebbers verrassen? Wij lijsten hier onze favorieten op!
1. Pindakaaskoekjes
Iets wat ik heel regelmatig in de boekentas van mijn dochtertje steek: zelfgemaakte pindakaaskoekjes! Koekjes als deze boordevol gezonde vetten, eiwitten en vezels vormen een perfect tussendoortje voor kleine kinderen. Je kan gerust variëren met de pindakaas, dit kan ook perfect amandelpasta of cashewpasta zijn. Of een deel tahin en een deel pindakaas. Of… Kies maar hoor! Tahin en amandelpasta zijn heel goede bronnen van calcium en ijzer, dus ook altijd een goede keuze voor kinderen.
2. Havermoutkoekjes
Een banaan in de fruitmand die steeds bruiner en bruiner wordt, is herkenbaar bij jouw thuis? Dan is dit receptje ideaal om die bananen toch nog te redden! Het is klaar in 1,2,3, superlekker en zonder toegevoegde suikers, want joepie: die bruin gevlekte banaan is van zichzelf al lekker zoet. Het enige wat je voor de rest nodig hebt is havermout en kaneel en wie heeft dat nu niet in huis?
3. Bananenbrood
Nog een recept waar je die bruine bananen voor kan gebruiken: bananenbrood. Het was een groot succes tijdens de lockdown, maar nu nog altijd even lekker. Tip: je kan deze ook invriezen!
4. Energieballetjes
Al dat spelen en opletten in de klas vraagt ontzettend veel energie, dus deze energieballetjes zullen zeker een goede aanvulling zijn in de boterham-/snackdoos. Deze energieballetjes zitten vol omega-3-vetzuren, iets wat jonge kinderen meer dan wie ook nodig hebben. Een ideale snack dus voor mee naar school.
5. Geroosterde kikkererwten
Heb jij kinderen die houden van gezouten nootjes of chips? Dan kunnen deze geroosterde kikkererwten weleens een voltreffer zijn. Het is een lekker en gezond knabbeltje vol eiwitten. Maak er ineens genoeg, want ze zijn ook heel lekker in een salade of een dikkere soep.
6. Chocolade havermoutkoeken
Welk kind is er geen fan van chocolade? Aha, dat dachten we al! En deze koekjes met havermout, banaan, notenpasta en cacaopoeder vinken ineens drie groepen van onze Happy Plate af. Lekker voedzaam dus! En een goede tip: maak ineens een gigantische lading en vries de koekjes in. Op die manier heb je altijd zelfgemaakte koekjes achter de hand!
7. Muffins met blauwe bessen
Deze heerlijke muffins met blauwe bessen zijn het ideale vezelrijke tussendoortje. Het zijn erg voedzame muffins, dus een keer ter afwisseling kunnen deze zeker ook als ontbijt gegeven worden. Welk kind ziet muffins om 8u in de ochtend niet zitten? En weet dat je deze muffins ook perfect kan maken zonder de blauwe bessen. Als je kindje nog niet super netjes kan eten zonder te smossen, is een variant zonder blauwe bessen misschien een goed idee voor in de snackdoos. De juf zal je dankbaar zijn. De blauwe bessen kan je er altijd los bij geven natuurlijk.
Nog op zoek naar handige snackdoosjes?
Onze eigen snackdoosjes van de Sustainable Family lijn zijn ideaal om mee naar school te geven. Ze zijn volledig gemaakt uit roestvrij staal en kunnen tegen een stootje. Ideaal voor kinderen dus! Ze zijn luchtdicht en lekvrij, wat maakt dat je er ook sausjes in kan meegeven. Ideaal als je bijvoorbeeld graag eens een portie hummus of een sausje voor bij de lunch meegeeft.
Daarnaast kozen we bewust voor tekening- en kleurloze producten. In eerste instantie misschien een beetje saai voor kinderen, maar op die manier gaan de doosjes langer mee. Er kan namelijk geen lak afbladderen na een tijdje. Je kan ze wel versieren met onze eigen afwasmachineproof stickers met figuurtjes van onze Happy Plate.
Verkrijgbaar in drie formaten:
- 8cm
- 10cm
- 12cm
Hier kan je onze snackdoosjes kopen.
Reacties