Alle verzoeken

22 stemmen

Alles over soja 🤷

Soja: het kan wel eens een doolhof worden. Want, eerst en vooral: “is soja eigenlijk wel gezond, want je hoort toch vaak van niet?” In deze cursus zouden we je een antwoord kunnen bieden op al je vragen rond dit onderwerp. Denk aan:

  • Is soja duurzaam?
  • Wat met GMO?
  • Wat met vrouwelijke hormonen?
  • En wat met mannelijke hormonen?
  • Is soja goed voor kinderen?
  • Hoe maak je lekkere gerechten met sojaproducten?

“Amai ja, ik wil alles weten over soja”, is wat er nu door je hoofd gaat? Geef dit verzoek dan snel je stem!

Gepland Categorie: Kennis (cursus, reeks, les, ...) Tine deelde dit verzoek

Reacties

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  1. Dag Tine, ik zou graag een cursus zien over tofu. Ik weet dat je verzot bent op tofu en kleine kids hebt dus lijk je mij de ideale persoon om mijn barrières weg te werken. Ik maak af en toe wel wat met tofu, maar dat is vooral voor mij persoonlijk. Ik merk dat ik toch nog tegen wat weerstand aanloop om dit echt te integreren in onze maaltijden. Ik ben niet op zoek naar recepten, maar wel naar hoe ik die blok tofu in de koelkast lekker kan verwerken. 🙂 Hoort dit voor jou bij deze cursus of dient hiervoor een nieuw verzoek gemaakt te worden? Ik hoor het graag.

    1. Hi Marijke, bedankt voor je input. Een heel goed idee om meer te doen over hoe tofu te verwerken.
      We zullen zien of dit bij “alles over soja” kan passen of we hier iets aparts over doen 👍

      1. Hier nog wat inspiratie:
        – Welke soorten tofu zijn er (niet enkel harde vs zijden, maar ook verschillen tussen merken?)
        – Hoe bewaren? (koelkast – diepvries)
        – Wanneer vocht verwijderen (en hoe), wanneer niet?
        – Marinades: hoe kan je hier een specifieke toets in brengen? welke combinaties zijn top voor kinderen? kan je de marinades op voorhand maken?
        – Hoe kan je foodpreppen met tofu?
        – Verschillende manieren van klaarmaken alsook gebruik in desserten.
        Ik kijk er alvast naar uit! 🙂

Word gratis lid

Word lid

Topics