Anti-nutriënten?

Heb je een schoolgaand kind in huis rondlopen? Dan sta je waarschijnlijk dagelijks in de keuken om die brooddoos van een gezonde lunch te proberen voorzien. Eerlijk is eerlijk: dat kan al wel eens een uitdaging zijn en voor de nodige stress zorgen. Tine (diëtiste bij Sustainable Family) geeft haar dochter een bentobox mee naar school. “Met dat handig ding maak je de lunch aantrekkelijker voor je kind en vergroot je de kans dat er (veel) meer gegeten zal worden. Sounds good, right? Hoe je zo’n bentobox kan vullen? Ik vroeg haar de nodige tips & tricks!

Heb jij ze ook al gelezen? De verhalen over zaadolie en hoe ongezond het wel niet zou zijn voor onze gezondheid? Volgens deze uitspraken zouden ze toxisch zijn en zouden ze de ontstekingswaarden in ons lichaam doen stijgen. Dit zou dan weer het risico op verschillende ziektes verhogen. Ook door het proces van raffinage krijgt zaadolie een slechte naam. Maar klopt dit allemaal wel? Moeten we zaadolie en bijgevolg havermelk, want ja, deze plantaardige drink bevat ook zaadolie, vermijden? En hoe zit het met die omega 3 en omega 6-vetzuren? In dit blogartikel lees je er alles over.

Ben je net begonnen met veganistisch eten? Dan vraag je je misschien wel af hoe je aan je dagelijks aanbevolen hoeveelheid eiwitten kan komen? Spoiler alert: dat lukt perfect met een vegan eetpatroon. Deze 9 plantaardige bronnen bevatten een goede hoeveelheid eiwitten en zijn dus perfect om in je maaltijden te verwerken. Geen idee hoe je dat best doet? We helpen je in dit blogartikel een handje! 

Als je mensen vertelt dat je veganistisch eet en de eerste vraag niet is ‘waar je dan je calcium vandaan haalt’, dan is het meestal wel: ‘maar hoe krijg jij dan genoeg eiwitten binnen?’ Veel mensen weten namelijk dat er in dierlijke voeding proteïnen zitten, maar als je gevarieerd plantaardig eet, krijg je evengoed de nodige eiwitten binnen. We vertellen je er alles over in dit blogartikel! 

Kleine kindjes en melk, het is vaak hét gespreksonderwerp tussen jonge ouders. Maar wat als je ervoor kiest om je pasgeboren baby plantaardig op te voeden? Welke melkopties zijn er dan, naast moedermelk? En vanaf welke leeftijd kan je welke soort (plantaardige) melk geven? En kan je die plantaardige variant aan je kind geven zonder dat ‘ie iets te kort komt? Ik, Tine, diëtiste bij Sustainable Family, leg het je hieronder in geuren en kleuren uit! Zo hoef jij nooit meer te twijfelen. 

Omega 3-vetzuren zijn essentieel voor een goede gezondheid, maar deze zitten voornamelijk in vette vis, toch? Hoe kom je dan als vegetariër of veganist aan voldoende omega 3? In welke plantaardige voedingsbronnen vind je die omega 3? En bestaat er een supplement voor? Je ontdekt het allemaal in dit blogartikel.