Flair brengt een vegan special uit

Heb jij hem al gelezen? Deze week is de Flair volledig vegan met als guest editor Elisabeth Van Lierop, één van onze receptontwikkelaars en Happy Plate ambassadeurs! Naast tips en tricks over eten, kom je ook alles te weten over vegan schoonheidsproducten, mode en de beste restaurants. Naast dit alles krijg je ook nog eens 10 recepten waarmee je aan de slag kan. Wist je trouwens dat je deze op ons Expertise Platform kan terugvinden? Hieronder lijsten we ze even voor je op! Alvast veel kookplezier en smakelijk!

Ken je het: naar de supermarkt gaan en thuiskomen met een berg plastic? Feel you! De oplossing? Je boodschappen doen in een verpakkingsvrije winkel! Daar neem je je eigen potje mee naar de winkel en vul je het met wat je wil. Geen idee waar je dit soort bulkwinkels, zoals ze dat ook wel eens noemen, kan vinden? Op meer plekken dan je waarschijnlijk denkt! Bij deze 19 Belgische winkels shop je zonder plastic!

Heb je een schoolgaand kind in huis rondlopen? Dan sta je waarschijnlijk dagelijks in de keuken om die brooddoos van een gezonde lunch te proberen voorzien. Eerlijk is eerlijk: dat kan al wel eens een uitdaging zijn en voor de nodige stress zorgen. Tine (diëtiste bij Sustainable Family) geeft haar dochter een bentobox mee naar school. “Met dat handig ding maak je de lunch aantrekkelijker voor je kind en vergroot je de kans dat er (veel) meer gegeten zal worden. Sounds good, right? Hoe je zo’n bentobox kan vullen? Ik vroeg haar de nodige tips & tricks!

We krijgen hier bij Sustainable Family vaak de vraag: “Welke voedingsstoffen ontbreken binnen een plantaardig voedingspatroon?” Om alvast even te spoilen: zo goed als geen als je bewust en gevarieerd eet. Al zijn er wel enkele speciale gevallen waar je goed op moet letten: vitamine B12, omega 3 en vitamine D. Het nemen van een supplement voor deze drie is aangeraden wanneer je ervoor kiest om (hoofdzakelijk) plantaardig te eten. Waarom? En welk supplement je dan moet nemen? Dat vertel ik je in dit artikel!