Gele curry met linzen, appel en gember
Yum! Weer een heerlijk kruidig en fris recept! Deze gele curry met linzen, appel en gember geeft het ultieme winter gevoel. De zoete smaak van…
Peulvruchten: Peulvruchten
Pastaschelpen met pompoenricotta
Recepten met pompoen zijn perfect voor tijdens de herstmaanden! Deze gevulde pastaschelpen met plantaardige ricotta en pompoen zijn heerlijk en vormen het perfecte comfort food:…
Vegan kip curry
Hmmm kruidige currykruiden met romige kokosmelk, heerlijk! Haast iedereen is bekend met de traditionele kip kerrie, maar het zal je niet verbazen: de traditionele variant…
Winterse salade met tahin dressing
Dit is een super gemakkelijk recept met boerenkool, oftewel kale. Die super gezonde groente op een lekkere manier in een salade verwerken, I got you!…
Marokkaanse curry met pompoen, wortel & kikkererwten
Het recept voor deze Marokkaanse curry met pompoen, wortel en kikkererwten is ideaal voor een koude avond in de herfst of winter. De combinatie van warme en…
Pasta bolognese met tempeh
Heb je een stuk tempeh in de koelkast liggen, maar weet je niet wat je ermee moet? Dan is deze vegan pasta Bolognese met tempeh…
Pasta met geroosterde groenten
Soms moet het écht niet zo moeilijk zijn. Volkoren pasta en peulvruchten. Verschillende groenten roosteren in de oven. Nog wat extra rucola en een scheutje…
Smeuïge tomaten gnocchi
Dit is één van mijn nieuwe favoriete recepten! Het is heerlijk zout, ook een beetje zoet en heerlijk smeuïg. Het is gerecht is echt snel…
Ratatouille pesto salade
Deze heerlijke RATATOUILLE parelcouscous salade is ook zo goed! Je kunt ‘m tot wel 3 dagen bewaren, dus voor een aantal dagen kun je vooruit…
Pastaschelpen met vegan ricotta en spinazie
Luna haar recept voor geluk: romige vegan ricotta vulling, verse spinazie, tomatensaus, vegan parmezaanse kaas en pasta. Wist je dat je een vegan variant van…
Ferrero rocher truffels
Oké…. Geloof me als ik zeg dat dit de aller aller aller lekkerste en meest voedzame Ferrero Rocher truffels zijn die ik ooit op heb!…
Marokkaanse quinoa salade
Deze goedgevulde Marokkaanse quinoa salade is perfect als lunch voor onderweg! Of natuurlijk als voedzame salade als avondeten. Vind je salades saai? Dan heb je…
