Gebakken havermout

Mag je baby ein-de-lijk vaste voeding beginnen eten? En je zoekt nog naar een tussendoortje waar je samen met je kleine kapoen van kan smullen? Allez, je hoeft uiteraard geen baby te hebben om aan dit receptje te starten: het is voor iedereen lekker en gezond. Zoals een gezelschapspelletjesdoos het zou zeggen: van 8 maanden tot 99 jaar (en ouder). šŸŽ‰ En het isā€¦ Gebakken havermout! Jep, hier zijn we weer met die havermout. Je gaat fan zijn, beloofd!
Moeilijkheid

Makkelijk

Invriesbaar

Ja

Food prep

Ja

Ingrediƫnten

voor 4 personen

  • 1 el plantaardige olie bij voorkeur rijstolie, of een geraffineerde olie zoals geraffineerde maĆÆs-, zonnebloem- of arachide/pinda-olie
  • 1 banaan rijp
  • 500 ml plantaardige melk
  • 4 el notenpasta
  • 170 g havervlokken
  • 2 el lijnzaad gebroken
  • 1 kl kaneel
  • 1 kl gemberpoeder optioneel
  • 1 kl bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 100 g bosbessen vers of diepvries
  • 2 handvol gevriesdroogde aardbeien of gevriesdroogde frambozen - optioneel

Benodigheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereiding

voor 4 personen

  • Verwarm de oven voor op 200Ā°C.
  • Vet een ovenschaal in met plantaardige olie.
    1 el plantaardige olie
  • Plet de banaan in de ovenschaal en meng er de plantaardige drink en notenpasta door.
    1 banaan, 500 ml plantaardige melk, 4 el notenpasta
  • Voeg nu alle droge ingrediĆ«nten toe en meng alles goed onder elkaar.
    170 g havervlokken, 2 el lijnzaad, 1 kl kaneel, 1 kl gemberpoeder, 1 kl bakpoeder, 1 snufje zout
  • Voeg de bosbessen en eventueel de verkruimelde aardbeien toe.
    100 g bosbessen, 2 handvol gevriesdroogde aardbeien
  • Bak 35 minuten in de oven.
  • Laat goed afkoelen vooraleer het te serveren.

Tine is de huisdiƫtiste van Sustainable Family. Ze is master in lichamelijke opvoeding en bewegingswetenschappen en erkend diƫtiste met extra specialisaties in onder andere kinderdiƫtetiek, zwangerschap en plantaardige voeding. Tine is docent in cursussen over onder andere duurzame voeding, zuivel en zwangerschap.

Abonneer
Laat het weten als er
guest
12 Comments
Nieuwste
Oudste Meest gestemd
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Sarina
4 dagen geleden

Is dit een krokanter baksel? Ik had het gemaakt met blauwe bessen uit de diepvries, maar bij mij was het redelijk zompig

Isolde
18 dagen geleden
Waardering :
     

De geur die uit de oven kwam tijdens het bakken was al veelbelovend en wat was dit lekker zeg. Yoghurt en ahornsiroop geen must maar wel een lekkere extra. Ga dit vaker maken. Bedankt voor dit heerlijke recept.

Kristien
Kristien
2 maanden geleden
Waardering :
     

Ziet er lekker uit! Ik heb alles in huis behalve lijnzaad… is dat noodzakelijk?

Cindy
5 maanden geleden

Ziet er lekker uit. Hoe lang kan je het bewaren in een pot? Diepvries zit vol šŸ˜Š

Cindy
5 maanden geleden
Antwoord aan  Cindy

Oh en kan het ook met gedroogd fruit? Eventueel even weken voor gebruik.

Annelies
Annelies
16 dagen geleden
Antwoord aan  Tine

In frigo bewaren of niet nodig?

Karen
5 maanden geleden

Ziet er lekker uit. Wat voegden jullie toe op het bordje op de foto?

Totale tijd

Voorbereiding

10 minuten

Kooktijd

35 minuten

Moeilijkheid

Makkelijk

Kidsproof

Ja

Laat het zout achterwege, indien je het voor kindjes jonger dan 1 jaar maakt. 0-1 Snij in lange reepjes (6-9 m) of kleine stukjes (9-12 m)

Algemeen: voor kinderen <1 jaar: vlak voor je zout of zoetstof toevoegt hou je een portie apart voor je baby.

Allergenen

Eenvoudig vervangbaar

gluten, noten

Hoe vervangen?

Glutenvrij? Gebruik glutenvrije haver en boekweitmeel. Notenvrij? Vervang de notenpasta door plantaardige yoghurt.

Volledig vrij van

dierlijke melk, lactose, schaaldieren, vis, ei, lupine, mosterd, pinda, selder, sesam, soja

Invriesbaar

Meal prepping

Voorbereiden