Chocoladetaart met 2 ingrediënten
Geloof me als ik zeg dat dit een van de makkelijkste recepten OOIT is. Ik deelde dit receptje vorig jaar al en MOEST dit nog een keer met jullie delen. Een reminder dus om dit te proberen!! Met maar 2 ingrediënten maak je deze onwijs lekkere chocoladetaart, die ook 100% plantaardig, glutenvrij èn geraffineerd suikervrij is. Wat wil je nog meer?
35 minuten
Moeilijkheid
Makkelijk
Kidsproof
Ja
Allergenen
Nee
Invriesbaar
Nee
Food prep
Ja
Ingrediënten
voor 8 personen
- 500 gr pure chocolade
- 750 gr gekookte zoete aardappel of pompoen
- snufje kaneel en een snufje zout optioneel
Benodigheden
- Staafmixer
- Pannetje
- Taartvorm
Bereiding
voor 8 personen
- Kook de zoete aardappel of pompoen zonder schil en pureer het daarna met een staafmixer.750 gr gekookte zoete aardappel of pompoen
- Smelt de pure chocolade in een pannetje en giet het daarna in een grote kom.500 gr pure chocolade
- Schep de zoete aardappel of pompoen puree erbij en voeg optioneel wat kaneel en/of zout toe. Mix alles goed door elkaar tot een glad mengsel.snufje kaneel en een snufje zout
- Bekleed een rondje taartvorm van 24 cm met wat bakpapier en schep het mengsel erin. Verdeel gelijkmatig en zet daarna 3-4 uur in de koelkast.
- Garneer de taart met jouw favoriete toppings, zoals cacaopoeder, vers fruit, noten, kokos en/of pure chocolade en snijd in stukken. Enjoy!
Lenna
Lenna is auteur van twee vegan kookboeken ‘Every Day Vegan’ en ‘Every Day Vegan Budgetfriendly’. Daarnaast is ze ondernemer op het gebied van plant-based food, receptontwikkelaar, food fotograaf en ex-topsporter. Met haar boeken, social mediakanalen, website en de workshops probeert ze haar kennis en passie te delen om plantaardig eten aantrekkelijk, toegankelijk en leuk te maken. Voor iedereen!
Hi! Ziet er lekker uit! Welke chocolade zou je aanraden om het vrij te houden van geraffineerde suikers?