Elisabeth

Witte bonen dip

Ik hou van hummus: het is lekker, voedzaam, veelzijdig en gemakkelijk om te maken. Maar aangezien ik ook van afwisseling hou, moeten mijn geliefde kikkererwten soms wijken voor andere bonen: in dit geval de kneusjes onder de peulvruchten. Witte bonen zijn perfect om te gebruiken in spreads. Eigenlijk zelfs gemakkelijker dan kikkererwten omdat ze wat zachter zijn, waardoor je op luie dagen de blender in de kast kan laten staan en ze gewoon kunt pletten met een vork, lekker rustiek toch?

10 minuten

Moeilijkheid

Makkelijk

Invriesbaar

Ja

Food prep

Ja

Ingrediënten

  • 1 blik witte bonen
  • 1 kl citroensap
  • peper
  • zout
  • 2 el olijfolie
  • sesamzaadjes optioneel
  • komijn optioneel
  • paprikapoeder optioneel

Benodigheden

  • Blender of keukenmachine optioneel

Bereiding

  • Giet het blik bonen af.
    1 blik witte bonen
  • Plet, mix of blend (afhankelijk van hoe rustiek of hoe smeuïg je de dip wil) de bonen samen met citroensap, peper, zout en olijfolie.
    1 kl citroensap, peper, zout, 2 el olijfolie
  • Proef en voeg naar smaak extra peper, zout of citroensap toe.
  • Doe in een kommetje en serveer met een extra scheutje olijfolie.
    sesamzaadjes, komijn, paprikapoeder
Elisabeth

Elisabeth

Elisabeth is psychologe, mama van twee en eco-blogger. Sinds 2013 inspireert ze mensen met plantaardige receptjes en eco-tips. Daarnaast schreef ze het boek: Planteneters, een boek over duurzaam opvoeden, inclusief een hoop vegan recepten.

Abonneer
Laat het weten als er
guest

0 Comments
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties

Totale tijd

Voorbereiding

10 minuten

Moeilijkheid

Makkelijk

Kidsproof

Ja

Voor kinderen jonger dan 1 jaar, hou een portie opzij zonder zout.

Algemeen: voor kinderen <1 jaar: vlak voor je zout of zoetstof toevoegt hou je een portie apart voor je baby.

Allergenen

Eenvoudig vervangbaar

sesam

Hoe vervangen?

Sesamvrij? Laat de sesamzaadjes bij de afwerking achterwege

Volledig vrij van

dierlijke melk, lactose, schaaldieren, vis, ei, gluten, lupine, mosterd, noten, pinda, selder, soja

Invriesbaar

Meal prepping

Voorbereiden

Gratis toegang

tot al onze recepten

Als Sustainable Family Member krijg je gratis toegang tot al onze recepten. Geef je e-mailadres in om een profiel aan te maken.

Word gratis lid

Word lid

sustainable family logo

Topics