Chocoladecake met 2 ingrediënten

Geloof me als ik zeg dat dit een van de makkelijkste recepten OOIT is. Ik deelde dit receptje vorig jaar al en MOEST dit nog een keer met jullie delen. Een reminder dus om dit te proberen!! Met maar 2 ingrediënten maak je deze onwijs lekkere chocoladetaart, die ook 100% plantaardig, glutenvrij èn geraffineerd suikervrij is. Wat wil je nog meer?

35 minuten

Moeilijkheid

Makkelijk

Kidsproof

Ja

Allergenen

Nee

Invriesbaar

Nee

Food prep

Ja

Ingrediënten

voor 8 personen

  • 500 gr pure chocolade
  • 750 gr gekookte zoete aardappel of pompoen
  • snufje kaneel en een snufje zout optioneel

Benodigheden

  • Staafmixer
  • Pannetje
  • Taartvorm

Bereiding

voor 8 personen

  • Kook de zoete aardappel of pompoen zonder schil en pureer het daarna met een staafmixer.
    750 gr gekookte zoete aardappel of pompoen
  • Smelt de pure chocolade in een pannetje en giet het daarna in een grote kom.
    500 gr pure chocolade
  • Schep de zoete aardappel of pompoen puree erbij en voeg optioneel wat kaneel en/of zout toe. Mix alles goed door elkaar tot een glad mengsel.
    snufje kaneel en een snufje zout
  • Bekleed een rondje taartvorm van 24 cm met wat bakpapier en schep het mengsel erin. Verdeel gelijkmatig en zet daarna 3-4 uur in de koelkast.
  • Garneer de taart met jouw favoriete toppings, zoals cacaopoeder, vers fruit, noten, kokos en/of pure chocolade en snijd in stukken. Enjoy!
Lenna

Lenna

Lenna is auteur van twee vegan kookboeken ‘Every Day Vegan’ en ‘Every Day Vegan Budgetfriendly’. Daarnaast is ze ondernemer op het gebied van plant-based food, receptontwikkelaar, food fotograaf en ex-topsporter. Met haar boeken, social mediakanalen, website en de workshops probeert ze haar kennis en passie te delen om plantaardig eten aantrekkelijk, toegankelijk en leuk te maken. Voor iedereen!

Abonneer
Laat het weten als er
guest

0 Comments
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties

Totale tijd

Voorbereiding

30 minuten

Kooktijd

5 minuten

Rusttijd

4 uur

Moeilijkheid

Makkelijk

Kidsproof

Ja

Algemeen: voor kinderen <1 jaar: vlak voor je zout of zoetstof toevoegt hou je een portie apart voor je baby.

Allergenen

Invriesbaar

Meal prepping

Voorbereiden

Gratis toegang

tot al onze recepten

Als Sustainable Family Member krijg je gratis toegang tot al onze recepten. Geef je e-mailadres in om een profiel aan te maken.

Word gratis lid

Word lid

Topics