Ferrero rocher truffels
![](https://sustainable.family/wp-content/uploads/2022/06/fruit-zwart-wit.png)
![](https://sustainable.family/wp-content/uploads/2022/06/granen-zwart-wit.png)
![](https://sustainable.family/wp-content/uploads/2022/06/groente-zwart-wit.png)
![](https://sustainable.family/wp-content/uploads/2022/06/peulvruchten-kleur.png)
![](https://sustainable.family/wp-content/uploads/2022/06/noten-kleur.png)
![](https://sustainable.family/wp-content/uploads/2022/06/kruiden-zwart-wit.png)
![](https://sustainable.family/wp-content/uploads/2022/06/dranken-zwart-wit.png)
![](https://sustainable.family/wp-content/uploads/2022/06/en-ook-deze-kleur.png)
Oké…. Geloof me als ik zeg dat dit de aller aller aller lekkerste en meest voedzame Ferrero Rocher truffels zijn die ik ooit op heb! En ze zijn 100% plantaardig, glutenvrij èn eiwitrijk omdat ik er peulvruchten in heb verwerkt. Zoooo goed 🙏🏼
50 minuten minuten
Gemiddeld
Ja
Ja
Invriesbaar
Nee
Ja
Ingrediënten
voor 12 truffels
Voor de binnenkant
- 1 blik kikkererwten +- 265 g uitgelekt
- 10 Medjool dadels
- 125 g pure chocolade
- 12 hele hazelnoten
Voor de buitenkant
- 75 g hazelnoten
- 200 g pure chocolade
Benodigheden
- Blender of keukenmachine
- Kleine kookpot
Bereiding
voor 12 truffels
- Spoel de kikkererwten goed af, dep ze droog en doe ze in de keukenmachine.1 blik kikkererwten
- Ontpit de dadels en voeg ze ook toe.10 Medjool dadels
- Smelt de pure chocolade in een steelpannetje en giet het in de keukenmachine.125 g pure chocolade
- Mix de ingrediënten tot een stevige massa.
- Rol met je handen 12 balletjes en duw er vervolgens nog een hele hazelnoot in. Leg ze op een bord en zet deze in de koelkast.12 hele hazelnoten
- Hak de hazelnoten fijn en smelt de pure chocolade. Mix het vervolgens in een kom.75 g hazelnoten, 200 g pure chocolade
- Haal de balletjes uit de koelkast en rol ze door de pure chocolade en hazelnoten mix.
- Leg ze terug op het bord en zet nog 30 min. in de koelkast.
![Lenna](https://sustainable.family/wp-content/uploads/2022/06/lenna-373x540.jpeg)
Lenna
Lenna is auteur van twee vegan kookboeken ‘Every Day Vegan’ en ‘Every Day Vegan Budgetfriendly’. Daarnaast is ze ondernemer op het gebied van plant-based food, receptontwikkelaar, food fotograaf en ex-topsporter. Met haar boeken, social mediakanalen, website en de workshops probeert ze haar kennis en passie te delen om plantaardig eten aantrekkelijk, toegankelijk en leuk te maken. Voor iedereen!
Abonneer
0 Comments
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties