Romige mousse met chocoladesmaak
Ik neem graag de tijd om (uitgebreid) te ontbijten, maar als ik weinig tijd heb bereid ik het graag voor zodat ik toch iets heel erg lekkers eet! Deze romige mousse met chocoladesmaak van chiazaad heb ik gemaakt met de Alpro Amandeldrink No Sugar, mega lekker en heel erg makkelijk! Zo simpel kan het zijn om een plantaardig ontbijt te maken. Hoe ziet ontbijten er voor jou uit?
15 minuten
Moeilijkheid
Makkelijk
Kidsproof
Ja
Ja
Invriesbaar
Nee
Food prep
Ja
Ingrediënten
voor 2 personen
Voor de mousse
- 80 gr chiazaad
- 450 ml Alpro Amandeldrink No Sugars
- 3 el cacaopoeder
- 1 tl vanille-extractâ €
Voor de dadel karamel
- 4 Medjool dadels (of 2 kleine dadels)
- 1/2 tl vanille-extract
- Scheut water (voeg meer toe indien nodig)
Benodigheden
- Blender
Bereiding
voor 2 personen
- Mix het chiazaad, de Amandeldrink No Sugars, cacaopoeder en vanille-extract in de blender en mix het tot een romige en dikke massa.80 gr chiazaad, 450 ml Alpro Amandeldrink No Sugars, 3 el cacaopoeder, 1 tl vanille-extractâ €
- Schep het mengsel in twee glaasjes of bakjes en zet het minimaal 2 uur, afgedekt, in de koelkast.
- Maak in de tussentijd de dadel karamel. Mix de dadels met vanille-extract en water tot een romig mengsel.4 Medjool dadels, 1/2 tl vanille-extract, Scheut water
- Haal de glaasjes uit de koelkast en maak af met plantaardige variatie op kwark/yoghurt, de dadel karamel en granola.
Lenna
Lenna is auteur van twee vegan kookboeken ‘Every Day Vegan’ en ‘Every Day Vegan Budgetfriendly’. Daarnaast is ze ondernemer op het gebied van plant-based food, receptontwikkelaar, food fotograaf en ex-topsporter. Met haar boeken, social mediakanalen, website en de workshops probeert ze haar kennis en passie te delen om plantaardig eten aantrekkelijk, toegankelijk en leuk te maken. Voor iedereen!
Abonneer
0 Comments
