Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) laat weten dat aspartaam, wat onder andere in light & zero frisdranken zit, volgens de laatste onderzoeken mogelijk kankerverwekkend zou kunnen zijn. Dit bericht werd via verschillende mediakanalen overgenomen en ongenuanceerd de wereld ingestuurd. Maar zo simpel is het allemaal niet. Onze erkend diëtiste legt het daarom in dit blogartikel even voor je uit. 

Het International Agency for Research on Cancer (IARC), het agentschap dat kankeronderzoek doet voor de WHO, heeft aspartaam onlangs ingedeeld als groep 2B carcinogeen. Deze classificatie betekent dat er gelimiteerd (tot geen) bewijs is dat aspartaam mogelijk kankerverwekkend zou kunnen zijn bij mensen. 

Het is essentieel om te begrijpen dat deze classificatie gebaseerd is op het gevaar en niet op het risico. Risico houdt rekening met dosis, gevaar niet.

Wie bepaalt dan het risico? 

Het IARC rangschikt de kwaliteit van het bewijs dat het kankerverwekkend is en houdt geen rekening met het risiconiveau dat een bepaald middel vormt met betrekking tot kanker. Wie kan dan wel het risico bepalen? Dat zal het Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) zijn. Het JECFA houdt namelijk wel rekening met de dosis. 

“JECFA nam ook het bewijs over het risico op kanker in dier- en mensstudies in overweging en concludeerde dat het bewijs van een verband tussen aspartaam consumptie en kanker bij mensen niet overtuigend is.”

Zij stellen dat de eerder vastgestelde dagelijkse inname van aspartaam ​​van 0 – 40 mg/kg lichaamsgewicht nog steeds veilig is. Dit komt overeen met de inname van 9 – 14 blikjes light of zero frisdrank voor een persoon van 70 kg. 

Wat is nu de conclusie? Mag ik nog light of zero drankjes drinken? 

Ja, dat mag zeker. Let niet te veel op de misleidende berichten in de media over aspartaam en geniet gerust eens van light of zero dranken.

Gebruikte bronnen: 

https://www.who.int/news/item/14-07-2023-aspartame-hazard-and-risk-assessment-results-released

PMID 23097267
PMID 25342696
PMID 37323037