Mijn 5 favoriete ijzerrijke producten voor kinderen
Help! Krijgt mijn kind wel genoeg ijzer binnen? Als je ervoor kiest om je kind plantaardig op te voeden, dan kan dit weleens een vraag zijn die af en toe door je hoofd spookt. Ijzer is heel belangrijk voor kleine kinderen en het kan dus nooit kwaad om voor producten te kiezen die veel ijzer bevatten. In de post hieronder vind je een overzichtje met een paar niet-bewerkte ijzerrijke producten, denk maar aan tofu, tempeh, linzen,… Denk je nu “pffff mijn kind gaat dat nooit willen eten…” Zeker blijven aanbieden, want als ze het nooit op hun bordje zien verschijnen, hoe gaan ze het dan ooit eten. Maar weet dat er ook andere opties zijn, die misschien vanaf het begin iets meer succes zullen hebben.
Tine, diëtiste bij Sustainable Family, lijst in dit blogartikel haar 5 favoriete ijzerrijke producten op. Wedden dat je kinderen meteen fan zullen zijn?
1. Weetabix
Deze graanbommetjes zijn perfect om toe te voegen aan het ontbijt, met wat yoghurt of aan een smoothie. Je kan ze volledig naar wens pimpen en je hebt meteen ook veel vezels en eiwitten binnen!
2. Tahin
Ta-wat? Tahin is een pasta van sesamzaad. Heel lekker op een boterham als notenpasta, maar ook in aardappel- of groentenpuree. Je proeft bijna niet dat het er in zit, maar je hebt wel veel ijzer binnen. Het is ook perfect toe te voegen aan energieballetjes. Zoals deze omega 3 energieballetjes of tahin bliss balls. Naast de grote hoeveelheid ijzer, is het ook rijk aan calcium en onverzadigde vetten. Dat zijn de vetten die ons lichaam nodig heeft. Win-win dus!
3. Cornflakes van Fitness
Ja ja, je leest het goed! Natuurlijk is dit wel een bewerkt product met suiker, maar deze cornflakes zijn best oké van samenstelling én rijk aan ijzer! Je kan ze uiteraard eten als ontbijt, maar probeer het ook eens als koekjes in de boterhammendoos of koekendoos.
4. Cornflakes van het huismerk
Omdat de cornflakes van Fitness best duur kunnen zijn, kan je ook op zoek gaan naar goedkopere varianten. Zo is het huismerk van Albert Heijn een goede optie. Hier zit iets minder ijzer in, maar ze bevatten dan weer meer vezels. Kijk tijdens je jacht in de supermarkt eens op de achterkant van de doos, wie weet vind je nog wel een andere goede optie!
5. Koekjes met citroen, sinaasappel en wortel
Wie houdt er nu niet van koekjes? Jammer genoeg is het niet altijd de meest voedzame keuze als snack. Probeer daarom ijzerrijke koekjes te scoren in de supermarkt. Zoals deze uit de Delhaize, bijvoorbeeld. Of maak je koekjes zelf, dan heb je de controle over wat je kind binnenkrijgt.
Ohja, nog een laatste tip! Ijzer wordt beter opgenomen als je er iets van vitamine C bij eet. Je kan deze verschillende opties dus best combineren met een stuk fruit, een fruitsapje of, voor de durvers, een beetje citroensap.
Veel succes en smakelijk!
Reacties