De zomer loopt ten einde, maar de nazomerzon straalt nog steeds. Tijd voor vleesvervangers! En wat past er beter bij dit heerlijke weer dan sissende grillroosters, gezelligheid en smaakvolle gerechten? Traditioneel denken we bij een barbecue vaak aan sappige stukjes vlees, maar wist je dat je ook milieubewust kunt genieten van een heerlijke barbecue zonder dierlijke producten? In dit blogartikel nemen we je mee in de wereld van vleesvervangers voor op de BBQ en delen we de 5 favorieten van het Sustainable Family Team.

Het is tegenwoordig belangrijker dan ooit om bewuste keuzes te maken voor het milieu, en dat geldt ook voor onze culinaire avonturen. Gelukkig zijn er in de supermarkten steeds meer smakelijke alternatieven beschikbaar. Dus waarom niet een keer de traditionele hamburgers en worstjes achterwege laten en kiezen voor een barbecue die zowel jouw smaakpapillen als de planeet tevreden stelt?

Maar welke vleesvervangers zijn nu écht lekker? Welke alternatieven kunnen zelfs de meest doorgewinterde vleesliefhebbers verrassen? Wij lijsten hier onze favorieten op! 

Vleesvervangers : Merguez worstjes van Greenway

Fan van worstjes op de BBQ? Dan gaan deze vegan merguezworstjes van het Belgische merk, Greenway, bij jou in de smaak vallen! Ze hebben een zalige kruiding en zijn wat spicy. Heerlijk op een broodje of met een side dish van bijvoorbeeld couscous en granaatappel. 

Je kan deze worstjes vinden bij Delhaize.

Beyond Burger van Beyond Meat

Eerder fan van een lekker vettige hamburger? Helemaal terecht, dat kan weleens smaken op de BBQ! In de supermarkt heb je tegenwoordig ook onder de vegan hamburgers heel wat keuze. Maar voor ons springt de Beyond Burger van Beyond Meat er met kop en schouder bovenuit (als we het over de smaak hebben alleszins). De Beyond Burger is een plantaardige burger die eruitziet als een vleesburger. Hij is even sappig en mals als een traditionele burger, maar met alle voordelen van een plantaardige burger. 

Je kan deze burger vinden bij Delhaize, Jumbo en Albert Heijn.

BBQ-mix van Vegafit

Als je graag een diversiteit aan smaken op je BBQ hebt, heb je waarschijnlijk al die schattige pakketten met mini-vleesjes geprobeerd. Maar als veganist kan dat een uitdaging zijn. Gelukkig heeft Vegafit de perfecte oplossing! Ze bieden een plantaardige BBQ-mix aan waarmee je niet langer drie verschillende pakjes hoeft te kopen om variatie op je bord te brengen.

Je kan deze mix vinden bij Delhaize en Makro.

Vegan steak van Vivera

De Vivera Vegan Steak is een absolute smaakbom voor liefhebbers van sappige steaks, maar dan zonder het gebruik van dierlijke producten. Deze vleesvervanger wordt gemaakt van soja en tarwe-eiwit en is doordrenkt met heerlijke kruiden en specerijen, waardoor hij die typische vleesachtige smaak en textuur nabootst.

Je kan deze steak vinden bij Jumbo en Carrefour

SoChicken spiesjes van SoFine

Deze spiesjes zijn speciaal ontworpen om te schitteren op de BBQ. Ideaal voor wie af en toe de smaak van een kipsaté mist. 

Je kan deze steak vinden bij Carrefour.

Wat mag naast ‘vlezekes’ niet ontbreken tijdens een BBQ-feestje? Side salads natuurlijk! En liefst zoveel mogelijk (let wel op voor voedselverspilling, hé). Ook die kan je volledig plantaardig maken en dat hoeft niet moeilijk te zijn. In dit blogartikel geven we je inspiratie! 

Barbecueën heeft hoe dan ook een ecologische impact, daar kunnen we niet omheen. Maar door je menu volledig plantaardig te maken, zet je al een stap in de goede richting. Daarnaast zijn er nog heel wat andere dingen die je kan doen om je BBQ-festijn zo groen mogelijk te houden. Maak bijvoorbeeld gebruik van een kooksteen in plaats van zilverpapier en kies voor een zo klein mogelijk exemplaar. Lees alle tips in dit blogartikel!