Vegan pannenkoeken met kikkererwtenmeel
Pannenkoeken, da’s altijd feest! Eigenlijk is elk excuus goed om van deze kindvriendelijke klassieker te smullen. Ik heb zo lang gesleuteld en gezocht naar een…
Allergenen altijd vrij van: mosterd
Ovengroenten
Dit is een veelzijdig, lekker en gezond groentegerecht in de oven waar je eindeloos mee kan freestylen. Het ziet er niet alleen mooi uit, het…
Vegan omelet
Ik weet nog dat ons mama vroeger een omelet op tafel toverde. En daar bovenop dan nog allerlei groentjes die nog in de koelkast lagen,…
Vegan mac & cheese
Een lekker verwarmend gerecht. Onze kindjes zijn absolute fan van van deze macaroni met kaassaus! Ook heerlijk als ovenschotel.
Havermoutpap
Dit ontbijt is een winnaar in de week én tijdens het weekend. Heel snel klaar, een heerlijk warm gevoel in je buik en je kan…
Guacamole
Deze Mexicaanse saus op basis van avocado is heerlijk als dip bij de aperitief, als topping in een wrap, op een bonenburger of als broodbeleg.
Granola
Deze granola is zo gemakkelijk om te maken! Heel je keuken ruikt overheerlijk en de granola is superlekker. Ik pimp mijn portie graag met wat…
Geroosterde kikkererwten
Dit is een lekker, gemakkelijk en gezond knabbeltje vol eiwitten. Heerlijk als aperitiefhapje of kindersnack, maar evengoed als krokantje op een dikkere soep of in…
Vegan gerookte zalm
Met wortelslierten boots je gerookte zalm na. Dit hapje is een voltreffer tijdens elk feest. Hier kun je je vis- en vleesetende familie of vrienden…
Vegan chocomousse
Chocomousse is zowat de nummer één van de desserts. Perfect om je vrienden en familie mee te verwennen tijdens een etentje. Een plantaardige, luchtige chocomousse…
Aubergine met tahinsausje
Aubergine was vroeger niet mijn meest favoriete groente. De textuur stond me niet aan. Maar dit sexy gerechtje heeft daar verandering in gebracht. Dat tahinsausje……
Bonenburger
Er is zoveel keuze aan plantaardige burgers in de supermarkt. Maar het is ook tof om zelf een burger te maken. Dit is echt onze…
