Vegan mayonaise

Een pot lekkere zelfgemaakte mayonaise, ja, dat kan ook vegan! Het is even simpel om te maken als de traditionele mayonaise. En ja, je kan…

Spek van oesterzwammen

Knapperig van buiten en lekker mals van binnen, dat is dit vegan spek! Zooooooo lekker! Heerlijk tussen een broodje of een burger, maar je kan…

Vegan Murgh Makhani

Dit is een van mijn persoonlijke lievelingsrecepten: Murgh Makhani of Indiase boterkip. Het is één van de meest populaire curry’s in India. Een supersmakelijke, kruidige,…

Wok met tofublokjes

Als het snel moet gaan biedt een wokgerecht soelaas. Deze heerlijke wokschotel is zalig voedzaam. Super ook om de overschotjes mee te nemen als lunch.…

Vegan vol-au-vent

Koninginnenhapje, videe of vol-au-vent. Het is een klassieker. De afwisseling tussen de balletjes en de kip-achtige stukjes maakt het zo lekker. Maar er kruipt best…

Yoghurt toppings

Als je graag een snel en gezond ontbijt wil, dan is yoghurt een perfecte optie. Yoghurt zorgt voor een leuke afwisseling in je ontbijt, je…

Quiche met zijdentofu

In een handomdraai een afsmakende quiche op tafel toveren zonder eieren die toch enorm voedzaam is? Dat kan! Een quiche is hét geknipte gerecht voor…

Spaghetti bolognese

Een old time favorite. Dit pastagerecht staat in menig huishouden wekelijks op het menu. Iedereen lust dit wel en je kan er veel groenten in…