Ovenschotel met gehakt, preipuree en kaassaus
Deze ovenschotel is ontzettend eenvoudig te bereiden en is pure comfortfood. Het is bovendien gemakkelijk een dag van tevoren te bereiden, zodat je op dagen…
Allergenen bevat optioneel: soja
Aubergine hachée
Toen ik vroeger bij mijn oma ging eten, stond er regelmatig hachee op tafel. Het liefst aten we er dan ook nog romige aardappelpuree of…
Jackfruit en champignon ragù papardelle
Deze lekkere volle vleessaus bevat geen vlees! Door het vlees te vervangen door jackfruit, een tropische fruit, maak je het gerecht volledig plantaardig en misschien…
Marokkaanse quinoa salade
Deze goedgevulde Marokkaanse quinoa salade is perfect als lunch voor onderweg! Of natuurlijk als voedzame salade als avondeten. Vind je salades saai? Dan heb je…
Spitskool stoofpotje
Ben je een echte stoofvleesfanaat? Maar wil je plantaardig en vezelrijk eten? Dan heb ik hier de oplossing voor jou. Dit plantaardige stoofpotje is namelijk gemaakt…
Sticky aubergine
Heb je ooit gehoord van sticky aubergine? Zo niet? Laat alles vallen wat je aan het doen bent en ga het proberen! Je bent me eeuwig…
Quinoasalade met geroosterde broccoli en kikkererwten
Een snelle avondmaal op tafel? Bowls to the rescue! Ik ben fan van simpele, kleurrijke en voedzame bowls. Deze quinoa salade is daar geen uitzondering op! Slechts…
Vegan kapsalon
De kapsalon is niet meer weg te denken uit het lijstje met comfort food. Voordat ik plantaardig at, was dit misschien wel mijn favoriete maaltijd…
Parelcouscous salade met geroosterde bloemkool
Ken jij parelcouscous al? De naam heeft deze couscous niet voor niets: de korrels hebben de grootte van een parel en… zo smaken ze ook!…
Watermeloen feta salade
Wat is er beter in de zomer dan een frisse watermeloen?! Niet veel? Toch wel! Namelijk een salade met watermeloen en mijn zelfgemaakte tofu blokjes!…
Linzenstoofpotje met naanbrood en raïta
Eerlijk is eerlijk: dit linzenstoofpotje is niet meteen het meest fotogenieke gerecht dat ik ooit al heb gemaakt. Dus ik heb veel toppings op de…
Pinda noedelsalade
Ik ben echt gek van Aziatische smaken, als er sojasaus in zit, ben ik mee! En met deze snelle pinda noedelsalade is dat niet anders.…
