Bloemkoolsteak
Dit gerecht valt tijdens onze barbecues erg in de smaak. Je maakt bloemkool hier eens op een totaal andere manier dan je gewend bent. Heerlijk…
Allergenen altijd vrij van: mosterd
vegan pannenkoeken (american pancakes)
Deze pannenkoekjes kan je vooraf maken en ’s ochtends snel terug opwarmen. Zo kan je er dus ook tijdens de week van genieten. Supergemakkelijk en…
Salade met gegrilde bloemkool en tempeh
De gebakken tempeh, bloemkool en amandelen in combinatie met de jonge spinazie zorgen voor een perfecte balans tussen fris, knapperig en toch ook warm en…
Pesto van spinazie en rucola
Verrassend frisse smaken met deze makkelijke pesto met rucola en spinazie. Ik ben dol op groen eten, het is leuk en het geeft me een…
Pasta met pesto van spinazie en rucola
Verrassend frisse smaken met deze makkelijke pesto met spinazie en rucola. Ik ben dol op groen eten, het is leuk en het geeft me een…
Pulled tofu wraps
Tofu is een vleesvervanger waar je veel kanten mee op kan. Je kan hem zelfs raspen. Jep, vertrouw me maar, een stevige blok tofu kan…
Spek van oesterzwammen
Knapperig van buiten en lekker mals van binnen, dat is dit vegan spek! Zooooooo lekker! Heerlijk tussen een broodje of een burger, maar je kan…
Vegan muffins met blauwe bessen
Heb je nog een paar bananen in de fruitmand liggen die opvallend veel bruine vlekken beginnen te krijgen? Red ze van de vuilbak en maak…
Energieballetjes boordevol omega 3
Last van een namiddagdipje? Of op zoek naar een eenvoudig, maar toch gezond tussendoortje? Eentje met wat extra gezonde vetten speciaal voor je kiddo’s? Hup…
Maaltijdsoep met linzen en aardappelen
Ideaal voor koudere dagen: maaltijdsoep! Een soep die vullend genoeg is om als volledige maaltijd gegeten te worden. Veel groenten, peulvruchten en aardappelen (of volkoren…
Vegan asperges op Vlaamse wijze
Vlaamse klassiekers. Dan denk je toch ook aan asperges? Met een eitje, botersausje en verse peterselie. Toch? Ja, maar dan vegan-style! 😄
Vegan bananenbrood
Ken je het, die bruin gestippelde bananen in je fruitschaal, die aan het wachten zijn tot je er ein-de-lijk iets mee gaat doen? We’ve all…
