Quiche met zijdentofu
In een handomdraai een afsmakende quiche op tafel toveren zonder eieren die toch enorm voedzaam is? Dat kan! Een quiche is hét geknipte gerecht voor…
Allergenen vrij van of vervangbaar: Lupinevrij
Quiche met kikkererwtenmeel
Deze smakelijke quiche zit vol gezonde groenten, heeft een lekkere korst en is ei-vrij, koemelkvrij, sojavrij en kan zelfs glutenvrij gemaakt worden! Deze quiche is…
Spaghetti bolognese
Een old time favorite. Dit pastagerecht staat in menig huishouden wekelijks op het menu. Iedereen lust dit wel en je kan er veel groenten in…
Salade met linzen en mango
Deze heerlijke lunchsalade zal een enorme boost geven voor je gezondheid. Heerlijk als bijgerecht en als volwaardige lunch.
Vegan pesto
Pesto kan je perfect vooraf maken en geeft die extra toets aan je gerecht. Het is zoveel lekkerder dan uit een potje! Het is een…
Vegan pannenkoeken met kikkererwtenmeel
Pannenkoeken, da’s altijd feest! Eigenlijk is elk excuus goed om van deze kindvriendelijke klassieker te smullen. Ik heb zo lang gesleuteld en gezocht naar een…
Ovengroenten
Dit is een veelzijdig, lekker en gezond groentegerecht in de oven waar je eindeloos mee kan freestylen. Het ziet er niet alleen mooi uit, het…
Vegan omelet
Ik weet nog dat ons mama vroeger een omelet op tafel toverde. En daar bovenop dan nog allerlei groentjes die nog in de koelkast lagen,…
Vegan mac & cheese
Een lekker verwarmend gerecht. Onze kindjes zijn absolute fan van van deze macaroni met kaassaus! Ook heerlijk als ovenschotel.
Havermoutpap
Dit ontbijt is een winnaar in de week én tijdens het weekend. Heel snel klaar, een heerlijk warm gevoel in je buik en je kan…
Guacamole
Deze Mexicaanse saus op basis van avocado is heerlijk als dip bij de aperitief, als topping in een wrap, op een bonenburger of als broodbeleg.
Granola
Deze granola is zo gemakkelijk om te maken! Heel je keuken ruikt overheerlijk en de granola is superlekker. Ik pimp mijn portie graag met wat…
