Provençaalse tomatentaart
Dit is de Provence op je bord! Zo simpel, zo licht, zo snel en zo lekker. En nog goedkoop ook. En het presenteert nog mooi…
Allergenen altijd vrij van: noten
Romige courgette pasta
De perfecte kom pasta voor het courgetteseizoen! Hartelijk dank aan the modern proper voor het recept. Ik maakte er een lekkere vegan variant van. Courgettes…
Chipolata’s met savooistoemp en pickels
Savooistoemp met worst, wat een klassieker! En ja hoor, dit kan gewoon ook volledig plantaardig. Je hebt maar een paar kleine aanpassingen nodig en er…
Thaise wrap met pindasaus
Mijn zonen eten eigenlijk vaker wraps dan boterhammen en ook deze Thaise wrap is een van hun favorieten. Eenvoudig, gezond en lekker: de ideale afwisseling…
Balletjes in Indiase masalasaus
Balletjes in tomatensaus zijn altijd lekker! En zeker in een Indiase masala-tomatensaus. Geloof me, dat moet je zeker eens proberen. Thuis eten we dit vaak…
Ovenschotel met gehakt, preipuree en kaassaus
Deze ovenschotel is ontzettend eenvoudig te bereiden en is pure comfortfood. Het is bovendien gemakkelijk een dag van tevoren te bereiden, zodat je op dagen…
Tomate farcie
In mijn jeugd aten we thuis regelmatig tomate farcie, oftewel gevulde tomaten. Ook nu maak ik het af en toe klaar, maar dan zonder vleesgehakt.…
Pastaschelpen met vegan ricotta en spinazie
Luna haar recept voor geluk: romige vegan ricotta vulling, verse spinazie, tomatensaus, vegan parmezaanse kaas en pasta. Wist je dat je een vegan variant van…
Aubergine hachée
Toen ik vroeger bij mijn oma ging eten, stond er regelmatig hachee op tafel. Het liefst aten we er dan ook nog romige aardappelpuree of…
Jackfruit en champignon ragù papardelle
Deze lekkere volle vleessaus bevat geen vlees! Door het vlees te vervangen door jackfruit, een tropische fruit, maak je het gerecht volledig plantaardig en misschien…
Spitskool stoofpotje
Ben je een echte stoofvleesfanaat? Maar wil je plantaardig en vezelrijk eten? Dan heb ik hier de oplossing voor jou. Dit plantaardige stoofpotje is namelijk gemaakt…
Sticky aubergine
Heb je ooit gehoord van sticky aubergine? Zo niet? Laat alles vallen wat je aan het doen bent en ga het proberen! Je bent me eeuwig…
