Vegan feta blokjes

Feta blokjes gemaakt van tofu!!! Say what? Jep, feta!Of misschien beter gezegd, tofu blokjes met de zalige smaak van feta. Ik kan deze blokjes zo…

Vegan cannelloni

Deze ovenschotel bestaat uit pasta-rolletjes met een zachte vulling van spinazie, champignons en tofu met daarover een pittige tomatensaus. Je kan voorgevormde cannelloni-pasta kopen die…

Instant noedel soep

Een recept voor de gemakkelijkste en lekkerste lunch ooit! Dat is het toch al zeker voor mij. Een perfect receptje voor een verwarmende en hartige…

Frisse salade met spruitjes

Mosterd en spruitjes: twee handen op één buik! Gooi daar nog wat rode bietjes, appel, hazelnoten en peterselie bij en je hebt een lekker frisse…

Krokante tofublokjes

Je kan tofu op superveel verschillende manieren klaarmaken en dit is één van onze favoriete manieren! Gemakkelijk, lekker en krokant. Terwijl de tofu in de…

Vegan worstenbroodjes

Het perfecte moment voor worstenbroodjes? Dat moet ‘Verloren Maandag’ zijn! In Antwerpen is dat een dag waarop bij veel gezinnen worstenbroodjes en appelbollen op de…

Orecchiette met broccoli pesto

Orecchiette en broccoli zijn beste vrienden! Een heerlijke combinatie. Orecchiette is een schelpvormige pasta afkomstig van mijn favoriete regio Puglia! Als je geen orecchiette vind,…